珠海西区人,没吃过添记都不能说自己“识食”

添记 鸽鸟轩

新一期的金湾美食兵团又来啦!

这一次我们带大家去哪里?

这次,我们尝试点金湾新美食!

我们去添记!

(画外音:添记好像是在斗门…)

大家别懵

斗门的大招牌添记

已经开到金湾红旗啦!

红烧白鸽

外面的红烧乳鸽大家吃得应该都不少

一般我们吃到的乳鸽

都是个头小,皮烧得干脆,肉薄

但是添记的招牌乳鸽与众不同

店里采用的都是“中鸽”

什么是中鸽?

——个头比乳鸽大,多肉

烧出炉的皮并不像市面那样干燥

反而是鲜嫩多汁

却又不失红烧的特色——爽脆!

添 记 鸽 汤

添记的鸽汤是其另一个招牌

从上桌到可以揭盖食用只需要15分钟

并不是15分钟就能煮熟哦

而是在上桌前已经熬制出鲜味~

在大家饮用前的15分钟

把混合的多种药材熬制出最新鲜的营养

所以要趁热喝哦!

鸽汤完全没有禽鸟本身的腥味

取而代之的是甘甜可口沁人心脾

据添哥的介绍

鸽汤补而不燥

是老少咸宜的四季靓汤~

 小编给大家科普一下~

鸽肉是高蛋白、低脂肪食品

所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等

都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高!

鸽肉里含有丰富的泛酸

防止脱发、白发和

未老先衰等都有很好疗效

同时,鸽肉里含有丰富的软骨素

可增加皮肤弹性,改善血液循环

也可加快伤口愈合!

 鸽肉的吃法有很多

其中在添记就有一道白鸽饭!

按添哥的说法就是

“鸽饭提供多种营养,专治小孩偏食”

此话没有夸张

就连不爱吃饭的挑食小编

今天也想多吃几碗饭!

吃一口米饭

大米带着咸香

鲜嫩的鸽肉也毫不逊色

香气穿梭在味蕾

感觉把一个美味的小宇宙放进自己嘴里~

除了鸽以外……

添记给我们提供了美味的鸽肉

热情的添哥也给我们上了几道特色菜!

 

 

膏蟹

添记老板亲自到白藤头选购的膏蟹

凭着多年“临海吃海”的经验

添记选购的膏蟹总是肥膏满满!

 

 

海鱼

同样,这道鱼也是添记老板亲自选购的

白藤头新鲜海鱼

肉滑鲜嫩

营养价值高!

今天小编介绍的添记

是不是和大家印象中的添记一样呢?

添记在斗门开业十多年

一直获得一众街坊朋友的支持

甚至有很多外地的朋友慕名而来

而现在,添记终于来到金湾啦!!

添记鸽鸟轩红旗店将会在本月16号盛大试业!

试运营期间全场88折

想要补身与美味两不误的朋友

千万不能错过添记!

添哥和添记一众有爱的成员

在添记鸽鸟轩红旗店等你哟

添记鸽鸟轩

金湾店:金湾红旗创宏广场,牧牛谷旁
电话:0756-7686016
坦洲店:中山市坦洲镇南坦路63号
电话:0760-86309338
斗门店:益利名门七幢301-305(近斗门体育中心)

电话:0756-5151488

南屏店:南屏海鲜街(南屏镇政府)

电话:0756-8685148